14.03.2019, 17:14

Climat: l’empreinte carbone des étudiants se joue surtout à midi, dans leur assiette

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Une étude mandatée par le collège le prouve l'impact CO2 des étudiants est majoritairement dans leur assiette.

Durable Selon une étude menée au collège des Creusets à Sion, le repas de midi représente la majeure partie des émissions carbone des étudiants. Des groupes seront formés lundi pour agir.

Buffet de salades et tranches au fromage: les étudiants sont en plein repas au foyer des Creusets, à Sion. Ils sont moins nombreux le mercredi, mais le reste de la semaine ce sont environ 800 élèves, sur les 1200 que compte le collège, qui prennent leur repas de midi ici. «Aujourd’hui, c’est le menu sans viande», annonce Marco Mayoraz,...

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